據(jù)最新一期《中國衛(wèi)生標準管理》雜志發(fā)布的調查報告稱，我國沿海地區(qū)飲用水和食物中碘含量不高，在居民基本食用合格碘鹽的情況下，各類人群的膳食碘攝入量和尿碘處于基本適宜水平，不存在所謂“碘過量”。
2009年5月至12月，衛(wèi)生部疾病預防控制局聯(lián)合中國疾病預防控制中心進行的沿海地區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況調查，范圍包括上海、遼寧、浙江和福建4個省市。調查發(fā)現(xiàn)，盡管我國沿海地區(qū)居民有食用海產品習慣，但從碘鹽中攝取的碘量依然占到了膳食攝碘總量的63%。一旦停止供應碘鹽，人群會重新回到碘缺乏狀態(tài)。
調查還發(fā)現(xiàn)，上海、浙江沿海城市和福建省沿海農村部分孕婦尿碘中位數(shù)低于150微克/升，提示存在碘營養(yǎng)不足可能。孕婦碘營養(yǎng)不足可能導致胎兒嬰兒腦發(fā)育損害。報告建議，讓婦女了解缺碘危害，注意食用合格碘鹽及海帶、紫菜等富碘食品。
調查顯示，上海市民對碘缺乏病的知曉率僅為57.5%，購碘鹽意愿僅49.3%。主要原因是居民認為當?shù)胤侨钡獾貐^(qū)或病區(qū)，甚至有10%的上海居民認為碘鹽有害，也有人稱近年甲狀腺患病率升高與碘鹽有關。對此，多數(shù)專家觀點明確：將甲狀腺疾病高發(fā)簡單歸因于食鹽加碘并不客觀。導致甲狀腺疾病高發(fā)的因素很多，包括飲食習慣、生活方式、精神壓力、勞累、創(chuàng)傷、污染、環(huán)境因素、精神和遺傳等。專家認為，上海等地區(qū)沒有明顯的碘缺乏病流行，主要歸功于碘鹽的普及。不過，碘雖然是“智力元素”，也不是攝入越多越好。衛(wèi)生部組織專家論證后，已準備改變“一刀切”的碘鹽政策，將適當下調加碘量，提高攝碘精確度。
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碘是合成甲狀腺激素重要原料，甲狀腺激素又是人體生長發(fā)育、新陳代謝必不可少的。缺碘會造成各種危害，最嚴重的是可能影響腦發(fā)育導致智力受損。大量事實證明，在科學監(jiān)測下適量補碘，能從多方面提高人的健康水平。補碘的益處遠大于碘過量的風險。
來源：新民晚報 編輯：段若蘭
