四川在線消息(記者 吳浩) “為什么要捏住這個試紙3分鐘呢?”“因為日常生活中沒有恒溫箱，用手指捏住就能有一個簡單的恒溫環(huán)境。” 3月11日，來自成都市武侯計算機實驗小學的學生們來到超市里，在食品安全專家的指導下進行綠色蔬果的農(nóng)殘檢測實驗，原來一個名叫“一店一校一農(nóng)場”的公益項目正在這里舉行，準備教各位“小吃貨”怎么健康地“選、買、吃、放”。

蔬果農(nóng)殘現(xiàn)場檢測體驗

農(nóng)殘檢測

“普通的白酒起不到消毒效果?！薄百I回家的蔬果如果不馬上吃，洗干凈后再存放的方式不值得推薦。”“香蕉、牛油果等水果不能放在冰箱里，土豆、洋蔥、大蒜也不建議放冰箱?！痹谑称钒踩R科普環(huán)節(jié)，食品安全專家的講解讓在場學生和家長不住點頭。“我經(jīng)常把洋蔥放冰箱，這個習慣要改了?！币晃患议L說到。而在健康飲食環(huán)節(jié)，專家們制作了一個“食品金字塔”的圖示，最下面是谷物，倒數(shù)第二層是水果蔬菜，而油和鹽類食品在最上面，要節(jié)制食用。圖示結(jié)合講解，效果相當不錯，不一會兒就吸引了大批市民圍觀。“學到好多知識哦。”來自武侯計算機實驗小學二年級的任可馨說，這個環(huán)節(jié)收獲最大，哪些可以多吃哪些需要少吃一下子就清楚了。

據(jù)介紹，“一店一校一農(nóng)場”公益項目采用學校+商店+農(nóng)場的模式，通過發(fā)揮學生在觀察、實驗、動手操作過程中的主動性和協(xié)作性，推廣加深其對食品安全的理解，傳遞健康飲食、均衡營養(yǎng)的理念。目前，該項目已在全國多地展開，這是首次走進四川，項目計劃在2016至2018年期間，在中國100所學校共同開展，我省計劃有5所學校。本次四川站活動由四川省青少年發(fā)展基金會、成都新空間社會工作服務(wù)中心聯(lián)合家樂福組織開展，除了在超市里互動教學，接下來同學們還將前往郫都區(qū)泉水村種植合作社實地體驗蔬果采摘種植。