7個(gè)夏季清熱解暑偏方
1.綠豆絲瓜花解暑
【方劑】綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。
【制作法】 用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然后撈出豆，再加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。
【功效】清熱，解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑
2.紅糖綠豆沙解暑祛熱毒
【方劑】綠豆100克，紅糖25克。
【制作法】 將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無(wú)湯，加紅糖調(diào)味即成。食之。
【功效】清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時(shí)小兒常食用解暑清熱，除煩解渴之功用。
3.海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿
【方劑】浸發(fā)海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
【制作法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時(shí)，在把冬瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。
【功效】消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
4.冬瓜汁解暑熱煩渴
【方劑】鮮冬瓜一個(gè)。
【制作法】 將冬瓜洗凈，切成碎塊，打成汁。盡量飲服。
【功效】消暑，清熱，除煩。制中暑后煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。
5.扁荷粥用于解暑
【方劑】白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
【制作法】先用清水把白米洗凈，浸泡。鍋內(nèi)加水三碗煮白扁豆，水費(fèi)后下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗凈的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。
【功 效】消暑解熱，和胃厚腸，止泄瀉。
6.飲楊梅酒預(yù)防中暑
【方劑】鮮楊梅500克，白糖80克。
【制作法】 將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空氣)，7~10天自然發(fā)酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然后倒入鍋內(nèi)煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時(shí)間越久越佳。夏季飲用最宜。
【功效】預(yù)防中暑。
7.姜韭蒜汁治中暑昏厥
【方劑】鮮姜、大蒜、韭菜各適量。
【制作法】洗凈，姜蒜去皮，共搗爛取汁，灌服。
【功 效】解表，溫中。治中暑昏厥，不省人事。
病因病機(jī)
夏季暑氣當(dāng)令，氣候炎熱，人若長(zhǎng)時(shí)間在烈日下或高溫中勞作，勞則傷氣，暑熱之邪乘機(jī)侵入而發(fā)病。依臨床表現(xiàn)可分為輕證和重證兩類(lèi)。
避暑食物
夏天吃什么有助于避暑?
夏天是一年中人體代謝最旺盛的季節(jié)，也是營(yíng)養(yǎng)消耗量最大的季節(jié)。人的睡眠較少，食欲也不佳，同時(shí)由于出汗多，易損耗掉大量水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此專(zhuān)家提醒：這段時(shí)期要注意適當(dāng)“補(bǔ)充”，注意機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡和飲食衛(wèi)生。
在調(diào)味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到清瘟殺菌、解毒和增強(qiáng)食欲的作用。夏天做菜可適當(dāng)咸一些，因?yàn)槌龊贡容^多，帶走的鹽分也多;另外，大量喝水也會(huì)沖淡胃液，所以，菜中適當(dāng)多放些鹽來(lái)補(bǔ)充鹽分是必要的。夏季還可吃點(diǎn)生姜，有利于食物消化吸收，對(duì)心臟、血管有一定的刺激作用，使心跳加速，血流循環(huán)加快，汗毛孔張開(kāi)，汗液排泄通暢，對(duì)防暑有一定的好處。
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)夏季人體營(yíng)養(yǎng)消耗大，代謝機(jī)能旺盛，所以，要常吃些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又易于消化的食品;推薦食品：蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及含脂肪少的肉類(lèi)、豆制品、牛奶等。
2.補(bǔ)充維生素在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鮮蔬菜和水果;推薦食品：西紅柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、楊梅等，這些都富含維生素c。
預(yù)防中暑保健飲食
盛夏時(shí)節(jié)，環(huán)境溫度過(guò)高，空氣濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過(guò)多，這樣會(huì)導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，因此，防暑除了注意物理降溫之外，還要注意在飲食方面的調(diào)理。
多喝湯。當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
多飲茶。研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周?chē)兝?喝茶者感覺(jué)清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過(guò)多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。
多吃粥。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
多吃青菜。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類(lèi)、瓜類(lèi)、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
多吃瓜果。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類(lèi)之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。
防中暑方法
專(zhuān)家介紹夏日防中暑方法
胸悶、頭暈、面色蒼白等小癥狀，都有可能是中暑的先兆。知名保健專(zhuān)家戴光強(qiáng)提醒人們，不要忽視這些小癥狀。
戴光強(qiáng)建議，為了避免中暑，要盡量減少高溫時(shí)的戶(hù)外活動(dòng)，更要避免長(zhǎng)時(shí)間在高溫、高濕的環(huán)境下活動(dòng)和行走，尤其長(zhǎng)時(shí)間暴露在烈日下。心腦血管、肝、腎等疾病的患者以及年老體弱者和兒童，應(yīng)盡量減少在高溫環(huán)境中的停留時(shí)間。夏天要穿寬松、透氣性能良好的衣服，同時(shí)攜帶必要的遮陽(yáng)工具，避免陽(yáng)光直接照射，一旦感到不適就要及時(shí)休息。同時(shí)，要合理安排作息時(shí)間，保證充足睡眠，適當(dāng)午睡一個(gè)半小時(shí)左右。
氣象專(zhuān)家支招預(yù)防中暑
中央氣象臺(tái)氣象專(zhuān)家建議說(shuō)，中暑的發(fā)生是綜合因素產(chǎn)生的，一般分兩種情況。一種是高溫、高輻射，也就是俗稱(chēng)的干熱，強(qiáng)烈的太陽(yáng)照射和較高的溫度導(dǎo)致人體水分大量散失，若水分得不到及時(shí)補(bǔ)充就非常容易中暑。
另一種是高溫、高濕度，即夏季常見(jiàn)的濕熱天，人體不能正常排汗，皮膚血流量和心輸出量大大增加，心衰發(fā)生率和心臟病死亡率也會(huì)增加。
氣象專(zhuān)家表示，避免中暑重在預(yù)防。飲食方面，首先應(yīng)注意補(bǔ)充水分。夏季人體水分揮發(fā)較多，不能等渴了再喝水，那時(shí)身體已是缺水狀態(tài)。另外，身體中的一些微量元素會(huì)隨著水分的蒸發(fā)被帶走，應(yīng)適當(dāng)喝一些鹽水。
食物方面，要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，如魚(yú)、肉、蛋、奶和豆類(lèi);另外，還應(yīng)多吃能預(yù)防中暑的新鮮蔬果，如西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜等。關(guān)于冷飲，其實(shí)吃的越?jīng)鲈饺菀字惺睢Ｒ驗(yàn)槿梭w局部的溫度短期降低會(huì)讓人體一下子無(wú)法適應(yīng)，消化系統(tǒng)受到影響，繼而影響到各系統(tǒng)功能的正常運(yùn)行。
在外出時(shí)，要做好防曬工作，戴太陽(yáng)鏡、遮陽(yáng)帽或使用遮陽(yáng)傘，穿透氣性好的棉質(zhì)或真絲面料衣服。烈日炎炎下長(zhǎng)時(shí)間騎車(chē)最好穿長(zhǎng)袖襯衫，或使用披肩，戴遮陽(yáng)帽。進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間戶(hù)外運(yùn)動(dòng)時(shí)，要準(zhǔn)備好防暑藥品，如藿香正氣、十滴水、仁丹等。中午至下午2時(shí)陽(yáng)光最強(qiáng)時(shí)，盡量不要呆在戶(hù)外，有條件的可適當(dāng)進(jìn)行午休?？照{(diào)溫度不要開(kāi)得過(guò)低，室內(nèi)外溫差太大也會(huì)導(dǎo)致中暑。
一旦出現(xiàn)中暑癥狀，公眾應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢?專(zhuān)家說(shuō)，如果有頭暈、惡心、心慌等癥狀，很可能就是中暑了。此時(shí)，應(yīng)立即停下正在做的事情，找一個(gè)陰涼處坐下休息;同時(shí)補(bǔ)充水分，小口慢飲，以防加重心臟負(fù)擔(dān)。解開(kāi)領(lǐng)口扣子、領(lǐng)帶、皮帶等，保持身體周?chē)L(fēng)，并涂抹或服用解暑藥物;在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間休息后，若癥狀不減反增，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
此外，一旦周?chē)腥税l(fā)生中暑癥狀，應(yīng)當(dāng)立即將病人移到陰涼處，并保持周?chē)L(fēng);解開(kāi)衣扣，用各種方法幫助身體散熱;幫助服用解暑藥物，并按壓人中、虎口等穴位幫助恢復(fù)意識(shí)，如果癥狀沒(méi)有減輕，應(yīng)立即撥打救助電話(huà)。
高溫期間應(yīng)減輕勞動(dòng)強(qiáng)度
針對(duì)一年中的最熱時(shí)段，勞動(dòng)保障部門(mén)提醒，出現(xiàn)高溫天氣時(shí)，用人單位應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)和具體條件，適當(dāng)調(diào)整作息制度，增加休息和減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，保證安全生產(chǎn)。
天津市人力資源和社會(huì)保障局有關(guān)人士介紹，研究表明，氣溫條件超過(guò)一定的范圍，在過(guò)冷或者過(guò)熱的環(huán)境中，工傷的發(fā)生率都會(huì)升高。根據(jù)國(guó)家的有關(guān)通知要求，用人單位應(yīng)結(jié)合本單位的實(shí)際研究制定高溫中暑應(yīng)急救援預(yù)案。對(duì)患有不適合高溫、高濕作業(yè)疾病的員工，用人單位應(yīng)暫時(shí)將其調(diào)離高溫、高濕作業(yè)崗位，暫不能調(diào)動(dòng)崗位的，應(yīng)在高溫、高濕天氣對(duì)其加強(qiáng)預(yù)防中暑保護(hù)措施。
勞動(dòng)保障專(zhuān)家介紹，按照我國(guó)相關(guān)法律、法規(guī)，高溫下工作中暑算工傷。一線(xiàn)職工在高溫環(huán)境下工作，一旦中暑，職工或者現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即向用人單位報(bào)告;并由用人單位在24小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障部門(mén)報(bào)告并提出工傷認(rèn)定申請(qǐng)。認(rèn)定為工傷后，中暑職工即可按照相關(guān)法規(guī)享受工傷待遇。已參加工傷保險(xiǎn)的職工，醫(yī)療費(fèi)用將由工傷保險(xiǎn)基金支付。如果用人單位沒(méi)有參加工傷保險(xiǎn)，醫(yī)療費(fèi)用應(yīng)該由企業(yè)承擔(dān)。企業(yè)拒不支付，職工可向勞動(dòng)保障監(jiān)察部門(mén)投訴。
據(jù)了解，職工因中暑等工傷進(jìn)行治療期間，視同提供了正常勞動(dòng)，用人單位必須支付工資及相應(yīng)補(bǔ)貼。
勞動(dòng)保障專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)：高溫天氣情況下，用人單位尤其要加大對(duì)女職工的保護(hù)力度，不得安排懷孕的女職工在35℃以上的高溫天氣露天作業(yè)及溫度在33℃以上的工作場(chǎng)所作業(yè)。
中暑后的飲食四大忌
中暑后的飲食四大忌，夏季，天氣炎熱，特別是進(jìn)入盛夏后，空氣濕度明顯增大，空氣流通性差，天氣更加顯得悶熱異常。常在室外勞作的人們，很容易中暑。中暑后除及時(shí)采取治療外，在飲食上也有四忌需要引起人們的重視。
第一，忌大量飲水。中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過(guò)300毫升為宜。切忌狂飲不止。因?yàn)?，大量飲水不但?huì)沖淡胃液，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
第二，忌大量食用生冷瓜果。中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物，會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無(wú)力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
第三，忌吃大量油膩食物。中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對(duì)減少，人體就會(huì)感到疲憊加重，更容易引起消化不良。
第四，忌單純進(jìn)補(bǔ)。人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過(guò)早的話(huà)，則會(huì)使暑熱不易消退，或者是本來(lái)已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來(lái)，那時(shí)就更得不償失了。
預(yù)防中暑
預(yù)防中暑，大家都知道要多喝水，這樣才能有效地補(bǔ)充人體因大量出汗所丟失的水分。但是，要知道汗液不僅僅只是水分流失的途徑，它還會(huì)促使人體鉀的缺乏。因此，這時(shí)候即便喝再多的純凈水也于事無(wú)補(bǔ)。
真，假中暑的應(yīng)對(duì)方法
中醫(yī)認(rèn)為，“暑為陽(yáng)邪，其性炎熱”，因此真正中暑的人體溫都會(huì)升高，暑邪傷津耗氣，所以人們會(huì)感到口渴、乏力，還會(huì)有頭昏、注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)等表現(xiàn)。這種情況主要見(jiàn)于在持續(xù)高溫的天氣下進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間戶(hù)外活動(dòng)的人，遇到這種情況，仁丹不失為一種功效確切、價(jià)格低廉、服用方便的中成藥。
仁丹含有檀香、砂仁、木香、冰片、朱砂等中藥，具有清暑開(kāi)竅的功能，可以含化或用溫開(kāi)水送服，每次10—20粒。服用仁丹時(shí)要注意，因?yàn)樗刑聪?、朱砂等成分，因此，兒童、孕婦、年老體虛以及冠心病、糖尿病等慢性病患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
夏天不光是氣溫高，很多地區(qū)的濕度也會(huì)很大，在人們疲勞體虛時(shí)，暑邪和濕邪常會(huì)相伴侵襲人體。感受暑濕時(shí)，人們會(huì)感到頭痛胸悶、渾身酸沉、胃口不好，甚至上吐下瀉。這時(shí)候，藿香正氣正好可以派上用場(chǎng)。
藿香正氣有多種劑型，但其主要成分并沒(méi)有變化。由藿香、紫蘇、大腹皮、茯苓、白術(shù)等組成的藿香正氣，具有解表化濕、理氣和中的作用，主要用來(lái)治療“暑濕”所致的中暑、感冒和腸胃疾病等。藿香正氣各種制劑各有特點(diǎn)，其中，藿香正氣水雖然口感較差，但療效最明顯，服用時(shí)可在藥水中沖入適量熱水趁熱喝，10分鐘后再飲一杯熱水，使身體微微有汗最佳，服藥后避風(fēng)。
由于霍香正氣水藥效比較峻猛，小兒和年老體虛者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。還要注意的是，酒精過(guò)敏者應(yīng)慎用藿香正氣水，可選擇其他劑型。
另外，含有藿香、蒼術(shù)、厚樸、茯苓等成分的保濟(jì)丸與藿香正氣作用相似，可用于暑濕感冒。
夏天的高溫常會(huì)“逼著”人們吹空調(diào)、喝冷飲，甚至洗冷水澡，在炎熱天氣下，人體毛孔開(kāi)放，一旦這些納涼避暑的方式過(guò)了頭，很多人就會(huì)“假中暑”。除了和“真中暑”相同的發(fā)熱癥狀，還會(huì)有畏寒頭痛、鼻塞流涕、四肢酸痛，或伴有嘔吐、腹瀉等表現(xiàn)，中醫(yī)學(xué)稱(chēng)之為“陰暑”。這時(shí)候可以使用十滴水來(lái)治療。
十滴水由樟腦、干姜、大黃、小茴香、肉桂、辣椒、桉油組成，還添加有輔料酒精，聞起來(lái)氣味芳香，其實(shí)比較辛辣，服后可溫水漱口，或含個(gè)糖塊。藥店里還有十滴水軟膠囊，服用相對(duì)方便，只是藥力稍遜。十滴水服用方法為每天3次，每次5毫升，小兒減半為2毫升;軟膠囊則一次1—2粒，兒童酌情減量。十滴水用來(lái)治療的中暑，屬于暫短的急性疾病，病程僅數(shù)十分鐘或數(shù)小時(shí)，故在發(fā)病時(shí)服藥即可。需要提醒的是，十滴水中的樟腦成分對(duì)孕婦和胎兒有害，要慎用。
最好要提醒，如果中暑后服用祛暑藥一天后癥狀沒(méi)有得到改善，一定要盡快去醫(yī)院就診。
