7。少吃紅肉。美國癌癥研究院的稱，如果每周攝入的紅肉超過500克，會提高患結直腸癌的風險。每天攝入100克經(jīng)過加工肉類食品（例如臘肉和火腿），患結直腸癌風險將提高42%。肉類在燒烤、煙熏、腌干或用硝酸鹽一類的防腐劑的加工的過程會產(chǎn)生了致癌物亞硝酸鹽。
