黑松白鹿
都說(shuō)黑松白鹿是奢侈大眾的日餐，不得不說(shuō)這里的料理首先是用眼睛品嘗的，食物豐富的色彩，拼擺生動(dòng)的造型，讓明眼人一看就知道這些食物的新鮮與出自天然的原汁原味。黑松廳柔和的燈光襯托出濃郁的日本風(fēng)情，靠窗的榻榻米讓到來(lái)的客人仿佛置身異國(guó)，一壺清酒、幾塊壽司，幾片魚(yú)生.都好似是為心儀對(duì)象準(zhǔn)備的最精致的禮物。漸漸看得入迷，就像迷戀著你身邊的她一樣，反而感覺(jué)舍不得開(kāi)動(dòng)似的。
黑松白鹿的食物擺放很有學(xué)問(wèn)，生食與水果先映眼簾，讓人一看就很有食欲。還有廚師現(xiàn)場(chǎng)制作精美手卷，這也是其他日本料理店所不多見(jiàn)的。魚(yú)生，一直以來(lái)是日本料理店最重要的組成部分，它甚至可以作為一種文化來(lái)學(xué)習(xí)。金槍魚(yú)、鱈魚(yú)、三文魚(yú)，似乎每一種食物都可以放上日本人的餐桌，在小碟中倒入一些WASAMI(芥末)和醬油，輕輕夾起一片薄入蟬翼的生肉，沾上少許調(diào)料，放入口中，如絲綢般潤(rùn)滑的口感，再加上淡淡醒神的芥末香味和醬油鮮咸的完美結(jié)合，在這一刻享盡美食的歡樂(lè)。
日本料理除了酸、甜、苦、辣、咸這基本五味外，其實(shí)還有一味尤為凸顯，那就是淡，淡則要求把食材的原味充分的牽引出來(lái)，恰如人生中最長(zhǎng)久的愛(ài)之味道，平淡而味久。黑松白鹿則充分的將日餐的這一特點(diǎn)表達(dá)得恰到好處。如果你選擇黑松白鹿，一定讓你不虛此行。
